Beaufort d’été affinage en tunnel

Texture beurrée et fondante affiné en tunnel en Savoie.

Méthode de fabrication :

• Pâte pressée cuite
• Lait cru de vaches de race Tarine ou Abondance, exclusivement nourries d’herbes et de fleurs
• Fabrication artisanale en fruitière, puis affinage en tunnel naturel pendant plusieurs mois, dans des conditions d’humidité et de température optimales pour un développement aromatique unique

Qualité gustative :

• Fondante et onctueuse, avec une souplesse qui fond délicatement en bouche

Dégustation :

• Idéal pour une fondue savoyarde, un gratin de crozets ou des soufflés au fromage
• Sur un plateau en fin de repas, à l’apéritif

Prix au kilo : 70€/kg

Vendu par 200g

1 quantité = 200g / 2 quantités = 400g / 3 quantités = 600g etc