La Tomme aux Fleurs de Suisse est un fromage artisanal unique, enrobé d’un délicat mélange de fleurs et d’herbes Suisses comestibles séchées légèrement épicées en fin de bouche. Ce mariage entre la tradition fromagère et la beauté des fleurs offre une expérience visuelle et gustative inoubliable.

Méthode de fabrication :

• Pâte pressée non cuite
• Lait cru de vache pasteurisé, issu des pâturages suisses riches en flore

Qualité gustative :

• Moelleuse et légèrement crémeuse en bouche
• Douces et lactées, avec une touche florale délicate apportée par l’enrobage, évoquant les prairies suisses en été

Dégustation :

• Sur un plateau en fin de repas, à l’apéritif

Prix au kilo : 59€/kg

Vendu par 200g

1 quantité = 200g / 2 quantités = 400g / 3 quantités = 600g etc

Saint-Nectaire fermier aux saveurs de sous-bois et noisette.

Méthode de fabrication :

• Fabriqué selon un cahier des charges strict à partir de lait cru de vache
• Fabrication 2x par jours (après la traite du matin et du soir)
• Affiné 28 jours minimum sur paille de seigle, permettent la finesse des goûts et une texture crémeuse

Qualité gustative :

• Pâte souple à la texture crémeuse, couleur crème
• Saveurs de sous-bois et noisette
• Croûte aux tons gris brun

Dégustation :

• Planches dînatoire de fromages et charcuteries
• En croque-monsieur et burger
• En gratin

Prix au kilo: 45€/kg

Vendu par 200g

1 quantité = 200g / 2 quantités = 400g / 3 quantités = 600g etc